Pain aux céréales MAP

Cuisine

Dernier achat en date : une machine à pain !! Après plusieurs essais, voici la meilleure recette de pain aux céréales que j’ai pu tester. J’utilise une farine à pain où le sel est intégré, et si on suit la recette du paquet, le pain est beaucoup trop salé, c’est pourquoi je rajoute de la farine blanche classique (T55), ça apporte aussi un peu plus de consistance au pain.

Ingrédients pour un pain de 750 g bien doré:

-320 ml d’eau

- 250 g de farine à pain aux céréales (ici marque Leader Price)

- 250 g de farine blanche T55

- 1 sachet (8 g) de levure de boulanger

Placer les ingrédients dans cet ordre dans le bac, et choisir le programme Classique.

Encore meilleur passé au grille-pain, parfait pour le petit dèj :-)

Posté le 28 juin 2012 à 11:29