Muffins Nature

Cuisine
100_2610

Après une très longue absence me revoici avec une super recette de muffin maison. En voici la recette :

Ingrédients :

  • 180 grammes de farine
  • 70 grammes de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40 grammes de beurre
  • 1 œuf
  • 125 ml de lait

Commencez par mélanger dans un saladier la farine, le sucre et la levure.

Dans un bol, faîtes fondre le beurre au micro-ondes, puisajoutez-y le lait et l’œuf. Battez le tout.

Versez le mélange liquide sur le mélange solide, et battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Préchauffez le four à 180°. Pendant ce temps, placez les caissettes sur votre plaque, puis remplissez les aux 3/4 avec le ruban.

Avant de remplir les caissettes, vous pouvez ajouter des myrtilles, des pépites de chocolat, ou le jus d’un demi-citron à votre ruban. Ou bien pour des muffins à la framboise, remplissez les caissettes jusqu’au tiers, déposez une c.à.c. de confiture de framboise, puis recouvrez de pâte jusqu’aux 3/4.

Enfournez pendant 20 minutes.

Vous m’en direz des nouvelles :-)

Ici un ptit muffin à la framboise

Posté le 18 janvier 2013 à 17:20