Un sandwich méditerranéen

Cuisine
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Ca y est les beaux jours sont enfin arrivés et avec eux les repas dans la nature ! Demain pique-nique entre copains et copines et pas envie de l’éternel sandwich au pâté ? Voici une idée originale pour un sandwich bien de chez nous dans le sud !

Pour 1 sandwich,vous aurez besoin de :

  • 2 tranches de pain paysan (les miennes ont été concoctées par moi-même avec ma super MAP)
  • 1 blanc de poulet
  • quelques feuilles de salade
  • 3 tomates séchées
  • tapenade (ici verte)
  • féta

Commencez par couper le blanc de poulet en lamelles et faites-le griller à la poêle. Pendant ce temps, tartinez vos tranches de pain de tapenade. Puis déposez des lamelles fines de féta sur la tapenade, recouvrez de feuilles de salade. Coupez les tomates séchées en deux, et disposez 3 moitiés sur la salade. Après l’avoir salé et poivré, sortez le poulet du feu et disposez-le sur la salade avec les tomates. Recommencez la sup appétiterposition jusqu’à l’autre tranche de pain.

Bon appétit !

Posté le 18 juillet 2012 à 20:55