Verrines bananes chocolat pralinoise !

Cuisine

Attention recette réservée aux gourmands !!

Pour 2 verrines vous aurez besoin de :

  • 1 ou 2 bananes
  • 70 g de chocolat pralinoise
  • du fromage blanc

Commencez par faire fondre le chocolat pralinoise au micro-ondes, et déposez-le au fond des verrines. Placez les verrines au frigo afin que le chocolat durcisse.

Découpez la ou les bananes en rondelles et faites les cuire dans une poele avec un fond d’eau pour ne pas que ça accroche.

Lorsque la pralinoise a durci, déposé quelques morceaux de bananes sur la pralinoise, puis mettez 2 càs de fromage blanc par-dessus, et finissez de décorer les verrines avec le restant de rondelles de bananes.

Régalez-vous !

Posté le 3 mai 2012 à 21:40

Verrines du verger

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Aujourd’hui une recette que j’expérimente pour la toute première fois : une verrine à la pomme et aux spéculos ! J’adore manger des pommes cuites avec de la cannelle, donc je me suis dis que cette verrine allait forcément me plaire… Et effectivement c’est une tuerie !

Pour 2 verrines, vous aurez besoin de :

  • 1 pomme
  • 1 pot de fromage blanc (ici 20% de matière grasse)
  • 100 g de chocolat au lait, soit 1/2 tablette
  • sucre vanillé
  • 6 spéculos

Commencez par peler et couper la pomme en morceaux. Mettez-la sur le feu dans une casserole avec un fond d’eau, et saupoudrez légèrement de sucre vanillé.

Pendant la cuisson de la pomme, réservez une barrette de chocolat de côté et  rappez finement le reste de chocolat dans un bol. Ensuite ajoutez 5 càs de fromage blanc dans le bol et mélangez bien avec les petits copeaux de chocolat. Coupez un peu plus grossièrement la barrette de chocolat mise de côté, cela servira pour la décoration finale.

Ensuite, placez 3 spéculos coupés en petits morceaux dans chaque verrine.

Assurez-vous que la pomme ait bien ramolli et placez les morceaux cuits sur les spéculos. Puis répartissez le fromage blanc sur la pomme, et pour terminez parsemez les gros copeaux sur le dessus.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler.

Posté le 28 avril 2012 à 19:14

Verrines à la pistache

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Je croyais que je n’aimais pas la pistache jusqu’à ce que je goûte ce délicieux mélange…

Ici j’ai utilisé de la purée de pistache, mais je pense que la crème ou la pâte de pistache seraient plus appropriées.

Pour réaliser ces 2 verrines vous aurez besoin de :

  • 100 g de purée de pistache
  • Crème anglaise
  • 165 g de coulis de framboise
  • Brownie au chocolat (ici aux noisettes)
  • 1 batteur électrique

Commencez par vider le pot de purée de pistache dans un saladier.

Incorporez progressivement la crème anglaise, en mélangeant à l’aide du batteur.Découpez une partie du brownie en dés.Placez les dés dans les verrines, et recouvrez du mélange purée de pistache/crème anglaise.Il ne reste plus qu’à recouvrir du coulis de framboise.

Bon appétit !

Posté le 10 avril 2012 à 19:58

Verrines du Soleil

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Après un lourd repas de Pâques, pourquoi ne pas alléger notre cuisine avec un peu de verdure ? Je propose ici une idée extrêmement simple de verrines.

Ingrédients pour 1 verrine :

  • 1 tomate
  • 1/2 avocat
  • un morceau de concombre

Découpez tous les fruits (oui oui ce sont bien des fruits car ils possèdent tous des graines ou noyaux) en dés, disposez un palier de concombre d’environ 3 cm, un palier de tomates de la même épaisseur, et enfin un palier d’avocats. N’oubliez pas de saler et poivrer entre chaque couche et le tour est joué !

Posté le 9 avril 2012 à 19:32